MENU’ PIZZERIA

bianca, olio EVO di casa ed origano dai monti Iblei
white, homemade EVO oil and oregano from the Iblei mountains

salsa di pomodoro, aglio rosso di Nubia, origano dai monti Iblei, olio EVO
tomato sauce, Nubian red garlic, oregano from the Iblei mountains, extra virgin olive oil

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO e basilico
tomato sauce, fiordilatte mozzarella, EVO oil and basil

mozzarella vaccina, olio e origano

mozzarella, oil and oregano

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte Campana, acciughe di Cetara, olive nere infornate, origano dai Monti Iblei
tomato sauce, Campana fiordilatte mozzarella, anchovies from Cetara, baked black olives, oregano from the Iblei Mountains

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, grana, basilico in foglie
tomato sauce, mozzarella fiordilatte, fried aubergine, ragusano DOP, basil leaves

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e chips di patatine fritte
tomato sauce, mozzarella fiordilatte and french fries chips

crema di zucca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola e noci
pumpkin cream, fiordilatte mozzarella, gorgonzola and walnuts

mozzarella fiordilatte, ‘nduja calabrese di Spilinga e grana
mozzarella fiordilatte, Calabrian 'nduja from Spilinga and flakes of caciocavallo

verdure di stagione alla brace del forno a legna e mozzarella
seasonal vegetables grilled in the wood oven and mozzarella

cipolla, tonno, olive e mozzarella
onion, tuna, olives and mozzarella

pomodoro fresco e mozzarella di bufala
fresh tomato and buffalo mozzarella

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo e wurstel
tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms, egg and wurstel

taleggio, grana, gorgonzola e mozzarella

taleggio cheese, parmesan, gorgonzola and mozzarella

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala
tomato sauce, buffalo mozzarella

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, salsiccia di suino nero, uovo sbriciolato,  grana, origano ibleo
tomato sauce, mozzarella fiordilatte, fried aubergine, black pork sausage, crumbled egg, flakes of horse cheese, ibleo oregano

ricotta vaccina di vacca Modicana, crema di carciofi, salsiccia di Chiaramonte ai semi di finocchio selvatico
ricotta vaccina di vacca Modicana, crema di carciofi, salsiccia di Chiaramonte ai semi di finocchio selvatico

pomodori a pacchetelle, mozzarella di bufala campana D.O.P., acciughe di Cetara, friarielli, O' cerasiello peperoncino napoletano
Pacchetelle tomatoes, PDO Campania buffalo mozzarella, Cetara anchovies, broccoli, O 'cerasiello Neapolitan chilli

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO. In uscita a crudo: parmigiano reggiano D.O.P. in scaglie, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 30 mesi
fresh tomato, fiordilatte mozzarella, EVO oil. Raw: Parmigiano Reggiano D.O.P. flakes, Parma ham D.O.P. 30 months

salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
tomato sauce, mozzarella, bresaola, rocket and parmesan

salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino e pesto al basilico
tomato sauce, mozzarella fiordilatte, stracchino and basil pesto

mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, taleggio, speck dell’Alto Adige I.G.P.
mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, taleggio, speck altoatesino I.G.P.

pomodoro ciliegino fresco, zucchine, mozzarella fiordilatte, speck dell'Alto Adige I.G.P. e grana
fresh cherry tomato, courgettes, mozzarella fiordilatte, speck from Alto Adige I.G.P. and grana

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e frutti di mare
tomato sauce, mozzarella fiordilatte and seafood

pomodoro datterino, funghi prataioli, cardoncelli e porcini, salsiccia di suino nero ragusano
datterino tomatoes, champignons, cardoncelli and porcini mushrooms, ragusano black pork sausage

mozzarella vaccina, in uscita pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
cow's milk mozzarella, pistachio pesto, mortadella, stracciatella and chopped pistachio

Faccia di veccia. In uscita a crudo: pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, grana, crudo di Parma 30 mesi
White base. Raw cherry tomato, fiordilatte mozzarella, buffalo mozzarella morsels, rocket, grana, Parma ham 30 months

zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata
zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata