REGINA
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala tomato sauce, buffalo mozzarella
Item Icon: Glutine
SALVO BOND
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo e wurstel tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms, egg and wurstel
QUATTRO FORMAGGI
taleggio, grana, gorgonzola e mozzarella taleggio cheese, parmesan, gorgonzola and mozzarella
BIANCANEVE
mozzarella vaccina, olio e origano mozzarella, oil and oregano
TAGLIATELLE ALL’EOLIANA
Tagliatelle al tonno fresco con capperi e olive Tagliatelle with fresh tuna with capers and olives
PORTOFINO
zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata
CRUDAIOLA
Faccia di veccia. In uscita a crudo: pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, grana, crudo di Parma 30 mesi White base. Raw cherry tomato, fiordilatte mozzarella, buffalo mozzarella morsels, rocket, grana, Parma ham 30 months
BRONTE
mozzarella vaccina, in uscita pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio cow's milk mozzarella, pistachio pesto, mortadella, stracciatella and chopped pistachio
BOSCAIOLA
pomodoro datterino, funghi prataioli, cardoncelli e porcini, salsiccia di suino nero ragusano datterino tomatoes, champignons, cardoncelli and porcini mushrooms, ragusano black pork sausage
TARANTINA
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e frutti di mare tomato sauce, mozzarella fiordilatte and seafood