Item Icon: Latte e derivati

VALTELLINA

salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana tomato sauce, mozzarella, bresaola, rocket and parmesan

PARMA

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO. In uscita a crudo: parmigiano reggiano D.O.P. in scaglie, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 30 mesi fresh tomato, fiordilatte mozzarella, EVO oil. Raw: Parmigiano Reggiano D.O.P. flakes, Parma ham D.O.P. 30 months

VERA NAPOLI

pomodori a pacchetelle, mozzarella di bufala campana D.O.P., acciughe di Cetara, friarielli, O' cerasiello peperoncino napoletano Pacchetelle tomatoes, PDO Campania buffalo mozzarella, Cetara anchovies, broccoli, O 'cerasiello Neapolitan chilli

SICILIANA

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, salsiccia di suino nero, uovo sbriciolato,  grana, origano ibleo tomato sauce, mozzarella fiordilatte, fried aubergine, black pork sausage, crumbled egg, flakes of horse cheese, ibleo oregano

RICOTTARA

ricotta vaccina di vacca Modicana, crema di carciofi, salsiccia di Chiaramonte ai semi di finocchio selvatico ricotta vaccina di vacca Modicana, crema di carciofi, salsiccia di Chiaramonte ai semi di finocchio selvatico

CAPRESE

pomodoro fresco e mozzarella di bufala fresh tomato and buffalo mozzarella

CALABRESE

mozzarella fiordilatte, ‘nduja calabrese di Spilinga e grana mozzarella fiordilatte, Calabrian 'nduja from Spilinga and flakes of caciocavallo

MANTOVANA

crema di zucca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola e noci pumpkin cream, fiordilatte mozzarella, gorgonzola and walnuts

PATACHIPS

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e chips di patatine fritte tomato sauce, mozzarella fiordilatte and french fries chips

NORMA

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, grana, basilico in foglie tomato sauce, mozzarella fiordilatte, fried aubergine, ragusano DOP, basil leaves