• Cornetto mono gusto

  1,50€
• Cornetto bigusto

  2€
• Fagottino cioccolato

  1,50€
• Conchiglia\Flauto

  1,50€
• Treccina

  1,50€
• Bombetta di grani antichi

  2,50€
• Granita

  3,50€
• Granita e brioche

  5€

• Succo di frutta

  2,50€
• Caffè

  1,50€
• Caffè macchiato

  1,50€
• Marocchino

  2€
• Caffè freddo

  2€
• Caffè shakerato

  4€
• Cappuccino

  2€
• Latte macchiato

  2€
• Crema caffé

  3,50€

Antipasti

• Cozze scoppiate

  16€
  Al naturale con limone / rosse con salsa di pomodoro / pepata al pepe nero.

  
• Nuru & Cruru

  30€
  Selezione di pesce crudo marinato al momento con succo di limone e olio Tonda Iblea.
• Caponata alla nostra maniera

  10€
  Caponata classica di melanzane, con possibilità di aggiunte:
  – Pesce spada e noci
  – Polpo e cubaita salata
  – Frittura di pesce al miele ibleo
  – Tonno e pistacchio
  – Caciocavallo Ragusano DOP e crostini di pane
  

  Aggiunta extra: +€4 cad.

  
• Masculini all’Agreduci

  14€
  Acciughe marinate in ossimeli di zagara e aceto aromatico, con insalata di arance, finocchio e pistacchi tostati.

  
• Trinacria

  16€

  Palio di sarde a  beccafico tra palermitani, catanisi e missinisi

  

• Tartare di tonno

  18€
  Con capuliatu di pomodoro secco, capperi, stracciatella di bufala iblea e sesamo tostato.

  
• Pantisca

  17€
  Insalata di polpo e patate con ciliegino, olive nere, capperi e acciughe.

  
• Degustazione mediterranea

  40€
  Selezione di antipasti crudi, marinati e cotti.

  

Primi Piatti

• Ferdinandea – Capriccio vulcanico

  20€
  Tagliatelle al nero di seppia su stracciatella di bufala.

  
• Mamma li Turchi

  17€
  Paccheri con melanzane, pesce spada, pistacchio e menta fresca.

  
• Paccheri co rau di triglia

  18€
  Paccheri con ragù di triglia rossa e mollica aromatizzata al pistacchio.

  
• Pasta ca munnizza

  16€
  Tagliatelle con sarde, finocchietto selvatico, uva passa, garum, zafferano e pane atturrato.

  
• Sua maestà l’Astice

  25€

  Tagliatelle all’astice

• Spaghetti vongole e capuliatu

  18€
  Spaghetti alla chitarra con vongole e pomodoro secco tritato.

  
• Ravioli fuori norma

  15€
  Ravioli di melanzana, spadellati con salsa di pomodoro e ricotta salata.

  
• Sciavuru di mari

  22€
  Spaghetti con ricci di mare al profumo di limone verdello.

  
• Tagliatelle all’eoliana

  18€
  Con tonno fresco, capperi e olive nere.

  

• Bedda Màatri!

  22€
  Gran fritto misto di pesce con verdure e panelle.

  
• Milanisi a mari

  18€
  Cotoletta di pesce spada panata e fritta.

  
• Parmigiana di pesce spada

  18€
  Strati di melanzane, pesce spada, datterino, menta e crema di Ragusano DOP.

  

• Pisci arrustutu

  25€
  Grigliata mista di pesce fresco (selezione del giorno).

  
• Tonno di andata e ritorno

  18€
  Tagliata di tonno con:
  ▫️ Andata – Matarocco: concassé di pomodoro, basilico e mandorle.
  ▫️ Ritorno – Cipuddata: cipolla di Giarratana in agrodolce con capperi e strattu.

  

Classiche

• Faccia di vecchia (olio EVO & origano)

  5€
  bianca, olio EVO di casa ed origano dai monti Iblei

  
• Marinara

  5,50€
  salsa di pomodoro, aglio rosso di Nubia, origano dai monti Iblei, olio EVO

  
• Margherita

  7€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO e basilico

  
• Biancaneve

  7€
  mozzarella vaccina, olio e origano

  

• Napoli

  8€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte Campana, acciughe di Cetara, olive nere infornate, origano dai Monti Iblei

  
• Norma

  8€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, grana, basilico in foglie

  
• Patachips

  8€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e chips di patatine fritte

  

• Mantovana

  9€
  crema di zucca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola e noci

  
• Calabrese

  9€
  mozzarella fiordilatte, ‘nduja calabrese di Spilinga e grana

  
• Vegetariana

  9€
  verdure di stagione alla brace del forno a legna e mozzarella

  
• Tonno e cipolla

  9€
  cipolla, tonno, olive e mozzarella

  
• Quattro formaggi

  10€
  taleggio, grana, gorgonzola e mozzarella

  
• Siciliana

  9,50€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, salsiccia di suino nero, uovo sbriciolato,  grana, origano ibleo

  
• Regina

  10€
  salsa di pomodoro, mozzarella di bufala

  
• Caprese

  9,50€
  pomodoro fresco e mozzarella di bufala

  
• Salvo Bond

  10€
  salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo e wurstel

  
• Ricottara

  9,50€
  ricotta vaccina di vacca Modicana, crema di carciofi, salsiccia di Chiaramonte ai semi di finocchio selvatico

  
• Monti iblei

  12€

  crema di asparagi, cardoncelli, mozzarella di bufala, bacon croccante e fonduta di ragusano

• Vera Napoli

  10€
  pomodori a pacchetelle, mozzarella di bufala campana D.O.P., acciughe di Cetara, friarielli, O’ cerasiello peperoncino napoletano

  
• Parma

  10€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO. In uscita a crudo: parmigiano reggiano D.O.P. in scaglie, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 30 mesi

  
• Valtellina

  10€
  salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

  
• Genovese

  10€
  salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino e pesto al basilico

  
• Trevigiana

  10€
  mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, taleggio, speck dell’Alto Adige I.G.P.

  
• Alto Adige

  11€
  pomodoro ciliegino fresco, zucchine, mozzarella fiordilatte, speck dell’Alto Adige I.G.P. e grana

  
• Tarantina

  12€
  salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e frutti di mare

  
• Boscaiola

  12€

  pomodoro datterino, mozzarella fiordilatte, funghi prataioli, cardoncelli e porcini, salsiccia di suino nero ragusano

  
• Bronte

  12€
  mozzarella vaccina, in uscita pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

  
• Crudaiola

  12€
  Faccia di veccia. In uscita a crudo: pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, grana, crudo di Parma 30 mesi

  
• Portofino

  12€
  zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata

  

Soft Drink

• Acqua 0,50 L

  1€
• Acqua 0,75 L

  3€
• Coca Cola / Zero / Fanta

  2,50€
• Succhi di frutta

  2,50€
• Tè freddo

  2,50€
• Bitter bianco o rosso

  3,50€
• Crodino

  3,50€
• Red Bull

  3,50€
• Campari Soda

  4€
• Caffè

  1,20€

Birre

• Beck’s

  4€
• Ceres

  4,50€
• Corona

  4,50€
• Messina

  4,50€

Birra Artigianale

• Panarea (Bianca)

  7€
• Stromboli (Rossa)

  7€
• Yblon (Birra alla spina)

  7€

Rum / Ron

• Diplomatico

  7€
• Kraken

  7€
• Don Papa

  8€
• Zacapa 23 anni

  10€

Whisky / Whiskey

• Jack Daniel’s, Jameson

  6€
• Woodford Reserve

  7€
• Laphroaig 10 anni, Oban 14 anni

  9€
• Nikka

  10€

Gin & Premium Spirits

• Bombay Sapphire

  8€
• Gin Mare

  8€
• Hendrick’s

  8€
• Ionico

  8€
• Malfy Rosa

  8€
• Nordés

  8€
• JRose, Roku

  10€
• Gin del Professore

  12€
• Monkey 47

  12€
• Portofino

  12€

Bianchi

• Barone Sergio “Alégré” (Grillo)

  28€
• Planeta “Allemanda” (Moscato Dry)

  25€
• Donnafugata “Anthìlia” (Sicilia DOC)

  28€
• Cantine Canicattì “Arcifà” (Catarratto)

  22€
• Brugnano “Lunario” (Grillo)

  25€
• Planeta “Chardonnay Menfi DOC”

  50€
• Planeta “Cometa” (Fiano)

  40€
• Planeta “Eruzione 1614 Carricante”

  45€
• Planeta “Eruzione 1614 Riesling”

  75€
• Tornatore “Etna Bianco” (Carricante)

  25€
• Patria “Etna Bianco Sensi” (Carricante/Catarratto)

  25€
• Tornatore “Etna Bianco Zottorinotto”

  45€
• Feudo del Pisciotto “Grillo”

  28€
• Feudo del Pisciotto “catarratto”

  28€
• Murgentia Bianco (Tenuta valle delle ferle)

  29€

• Cantine Canicattì “Fileno” (Grillo)

  22€
• Donnafugata “La Fuga” (Chardonnay DOC)

  30€
• Feudo Maccari “Olli” (Grillo)

  25€
• Donnafugata “Passiperduti” (Grillo Sicilia DOC)

  30€
• Cantine Franchetti “Passobianco” (Chardonnay)

  45€
• Cantina Pepi “Salto Grillo”

  25€
• Cantina Pepi “Frappato Bianco”

  25€
• Cantina Pepi “Gamé” (Catarratto)

  22€
• Donnafugata “Sur Sur” (Grillo Sicilia DOC)

  28€
• Planeta “Terebinto” (Grillo Sicilia Menfi DOC)

  28€
• G. Milazzo “Terre delle Baronie” (Catarratto)

  35€
• Arianna Occhipinti “Vino di Contrada SM” (Grillo)

  55€
• Giasira “grillo DOC”

  25€
• Giasira “keration”

  25€

Rossi

• Barone Montalto “Ammasso” (Uve autoctone)

  35€
• Barone Sergio “Eloro DOC” (Nero d’Avola)

  28€
• Planeta “Cerasuolo di Vittoria DOCG” (60% Nero d’Avola, 40% Frappato)

  28€
• Donnafugata “Floramundi” (Cerasuolo di Vittoria DOCG)

  40€
• Cerasuolo di vittoria (Tenuta Valle delle Ferle)

  40€
• Frappato DOC Vittoria (Tenuta Valle Delle Ferle)

  25€

• Tenute Senia “Nakrì” (Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico, 60% Nero d’Avola, 40% Frappato)

  38€
• Feudo del pisciotto “Nero d’Avola”

  28€
• Feudo del Pisciotto “Frappato”

  28€